Салат из огурцов и помидоров Салат из огурцов и помидоров с грецкими орехами Сырное ассорти (сулугуни, имерули, копченый, альбуминный сыр “Надуги” в пластинках из сыра сулугуни) Ассорти из солений (перец, Джонджоли, огурцы, марковь, чеснок) Ассорти оливок Ассорти пхали (баклажан, морковь, красный болгарский перец, красный пхали, зеленый пхали) Кучмачи из свиной окорки с грецкими орехами Вареная свиная окорка в соусе сира баже Куриный салат Цыпленок табака Поросенок жареный Курица отварная Форель в гранатовом соусе Форель в ежевичном соусе Семга в баже (ореховый соус) Лосось малосольный Телятина отварная в миндальном соусе Мясное ассорти Салат “Клеопатра ” с говяжьим языком Салат из телятины с болгарским перцем и оливками Салат из куриной печени Жареный кролик с аджикой Салат с перепёлкой и грушей Окорок телятины в кахетинском ореховом соусе Свиная печень с эстрагоном Грибной салат “Фантазия” Икра красная со сливочным маслом Блины с красной икрой Кебаб в эстрагонном соусе на одного гост
Горячие блюда
Толма из виноградных листьев с соусом дзадзыки Хашлама Грибы с сыром на кеци Шашлык из свинины на вертеле Шашлык из телятины на вертеле Шашлык из лосося на вертеле с лимонным соусом Говяжья вырезка на гриле на одну персону Шашлык из лосося в сванском Элари на одну персону Жареный сулугуни с миндальным соусом Говядина томленая в вине с грибами Говядина с оливками в сливочном соусе по-старинному Жареный картофель Цыпленок в чесночном соусе
