Банкетное меню

															
Безалкогольные напитки
Вес
Количество

Ягодный домашний лимонад  
1000
25

Вода негазированная  “Бакуриани”
1000
25

Газированная вода  ”Боржоми”
1000
5

Горячие напитки

Растворимый кофе “Carte Noire”
140
50

Чай Черный ( Пакетированный)  
200
25

Чай Зеленый ( Пакетированный)  
200
25

Холодные закуски

Сырное ассорти с медом, виноградом и фруктовым джемом (Пармезан, Моцарелла, Гауда, Голубой сыр)
650
10

Овощное ассорти (помидоры черри, огурцы, болгарский перец, свежий редис и зелень)
450
10

Мясное ассорти (копченая индейка, ветчина прошутто, колбаса салями)
450
10

Профитроли  с жареным мясом
25
50

Мини брускетта с лососем и сливочным сыром
35
50

Салаты

Салат Цезарь с куриной грудкой гриль, помидорами черри, гренками Прованс и сыром пармезан
240
25

Салат с жареным лососем, картофелем и шпинатом
220
30

Греческий салат с маслинами и сыром фета
210
30

Горячие закуски

Блинный мешочек с семгой
45
100

Блинный мешочек с утиным мясом
45
100

Горячие блюда

Куриные палочки с кунжутом и соусом из эстрагона
310
50

Говяжий рулет в красном вине
325
50

Хлеб

Хлебная корзина (французский багет, чиабатта, мини-булочка, гриссини)
500
10

Десерты

Фруктовое ассорти (ананас, груша, киви, мандарин, виноград, клубника и свежая мята)
1000
10

Обслуживающий персонал

Менеджер
1

Официант
10

Повар
4

Инвентарь и посуда

Необходимая для сервировки посуда, текстиль, стекло и столы

															
Безалкогольные напитки
Вес
Количество

Пунш
1000
25

Классический   домашний лимонад 
1000
20

Вода негазированная  “Бакуриани”
1000
25

Газированная вода  ”Боржоми”
1000
10

Горячие напитки

Растворимый кофе “Carte Noire”
140
60

Чай Черный ( Пакетированный)  
200
25

Чай Зеленый ( Пакетированный)  
200
25

Холодные закуски

Канапе с дыней и пармской ветчиной
20
50

Копченый лосось со сливочным сыром и каперсами
20
50

Голубой сыр с клубникой
25
50

Красная икра на багете
25
50

Мини брускетта с лососем и сливочным сыром
35
50

Салаты

Салат Цезарь с куриной грудкой гриль, помидорами черри, гренками Прованс и сыром пармезан
240
25

Салат с жареным лососем, картофелем и шпинатом
220
30

Греческий салат с маслинами и сыром фета
210
30

Горячая закуска

Блинный мешочек с семгой
45
100

Блинный мешочек с утиным мясом
45
100

Горячие блюда

Шашлык из овощей  гриль
210
100

Шашлык из свинины с гранатовым соусом
320
100

Куриные палочки с кунжутом и соусом из эстрагона
310
50

Рулет из говядины в соусе из красного вина
325
50

Хлеб

Хлебная корзина (французский багет, чиабатта, мини-булочка, гриссини)
500
20

Десерты

Фруктовое ассорти (ананас, груша, киви, мандарин, виноград, клубника и свежая мята)
1000
15

Мини-чизкейк с ягодами
35
50

Фруктовый  тарт  с клубникой
30
50

Мини-брауни
35
50

Обслуживающий персонал

Менеджер
1

Официант
10

Повар
4

Инвентарь и посуда

Необходимая для сервировки посуда, текстиль, стекло и столы

															
Холодные овощные блюда
Вес
Количество

Ассорти зелени
200
10

Ассорти  оливок
100
10

Ассорти пхали 
450
10

Ассорти  солений   (огурцы, перец, джонджоли, чеснок)
250
15

Салаты

Салат из помидоров и огурцов с грецким орехом
300
15

Салат Греческий
300
15

Салат Цезарь 
300
15

Холодные блюда из молочных продуктов

Традиционный грузинский сырный ассортимент
150
15

Гебжалия
300
10

Холодные мясные блюда

Поросенок жареный
400
15

Холодные рыбные блюда

Копченый лосось 
100
20

Форель в гранатовом соусе
500
10

Икра красная со сливочным маслом
50
10

Холодные блюда из птицы

Цыпленок в ореховом соусе Баже 
500
10

Горячие блюда из овощей

Чашушули из грибов
300
10

Картофель по – мексикански
500
25

Овощи на гриле
300
15

Горячие блюда из птицы

Цыпленок Шкмерули 
300
10

Горячие рыбные блюда

Шашлык из лосося
250
20

Горячие мясные блюда

Шашлык из телятины
450
25

Шашлык из свинины
450
20

Купаты Имерули
250
10

Долма в виноградных листьях  с соусом
350
15

Мучное    

Хачапури Мегрули
350
10

Хачапури Имерули
350
10

Лобиани
350
5

Шоти ( грузинский хлеб)
300
20

Десерты

Фруктовое ассорти  (сезонное)
450
10

Соусы

Наршараб
25
10

Ткемали 
30
15

Сацебели
30
15

Баже из грецких орехов
200
10

Безалкогольные напитки

Лимонад  ”Казбеги”
500
50

Вода негазированная  “Sno”
500
50

Газированная вода  ”Боржоми”
500
20

Горячие напитки

Растворимый кофе “Carte Noire”
140
80

Чай Черный
200
25

Чай Зеленый 
200
25

Обслуживающий персонал

Менеджер
1

Официант
10

Хостес 
2

Повар
5

Инвентарь и посуда

Необходимая для сервировки посуда, текстиль, стекло и столы

Мы готовы ответить на все ваши вопросы

+995 551 101 501