Банкетное меню ресторана
Банкетное меню ресторана - 50 лари
Ассорти 5 видов пхали |
Ассорти солений |
Грузинский салат классический |
Куриный салат |
Ассорти грузинских традиционных сыров |
Кучмачи из свинини с грецкими орехами |
Лосось маринованный |
Цыпленок табака |
Тушеные грибы |
Куриный шашлык |
Шашлык из свинины |
Долма из виноградных листьев |
Хачапури с молодым сыром |
Хачапури с сыром сулугуни |
Кукурузная лепешка |
Грузинский хлеб Шоти |
Ткемали - грузинский соус из кислой сливы |
Грузинский томатный соус |
Вода "Бакуриани" |
Минеральная вода "Боржоми" |
Грузинский лимонад |
Банкетное меню ресторана - 70 лари
Ассорти оливок |
Ассорти 5 видов пхали |
Ассорти солений |
Грузинский салат классический |
Куриный салат |
Ассорти грузинских традиционных сыров |
Надуги с мятой и сыром сулугуни |
Кучмачи из свинини с грецкими орехами |
Мясное ассорти (рулет из курицы, буженина, ассорти салями) |
Лосось маринованный |
Форель в гранатовом соусе |
Цыпленок табака |
Тушеные грибы |
Куриный шашлык |
Шашлык из свинины |
Долма из виноградных листьев |
Хачапури с молодым сыром |
Хачапури с сыром сулугуни |
Лобиани с ветчиной (фасоль) |
Кукурузная лепешка |
Ассорти хлеба |
Фруктовое ассорти (сезонное) |
Ткемали - грузинский соус из кислой сливы |
Грузинский томатный соус |
Баже (пряный соус из грецких орехов) |
Вода "Бакуриани" |
Минеральная вода "Боржоми" |
Грузинский лимонад |
Банкетное меню ресторанаБанкетное меню ресторана - 90 лари
Ассорти оливок |
Ассорти 5 видов пхали |
Баклажаны с грецкими орехами |
Ассорти солений |
Грузинский салат классический |
Куриный салат |
Ассорти грузинских традиционных сыров |
Надуги с мятой и сыром сулугуни |
Кучмачи из свинини с грецкими орехами |
Порционный жареный поросенок с острыми грузинскими специями |
Мясное ассорти (рулет из курицы, буженина, ассорти салями) |
Лосось маринованный |
Форель в гранатовом соусе |
Вареный сом маринованный в уксусе с кориандром |
Икра красная со сливочным маслом (50 гр) |
Цыпленок табака |
Тушеная цветная капуста с соусом баже |
Тушеные грибы |
Овощи на гриле |
Куриный шашлык |
Куриное филе с грибным соусом |
Филе лосося в сливочно-икорном соусе |
Шашлык из свинины |
Апхазура |
Долма из виноградных листьев |
Хачапури с молодым сыром |
Хачапури с сыром сулугуни |
Лобиани с ветчиной (фасоль) |
Кукурузная лепешка |
Ассорти хлеба |
Эларджи |
Фруктовое ассорти (сезонное) |
Ткемали - грузинский соус из кислой сливы |
Грузинский томатный соус |
Баже (пряный соус из грецких орехов) |
Вода "Бакуриани" |
Минеральная вода "Боржоми" |
Грузинский лимонад |
Холодные блюда из овощей
| Ассорти зелени | 9 |
| Ассорти оливок | 7 |
| Ассорти 5 видов пхали | 20 |
| Пхали из листьев свёклы | 13 |
| Пхали из листьев шпината | 13 |
| Пхали из древесных грибов | 12 |
| Грибное пхали | 15 |
| Пхали из спаржи | 18 |
| Пхали из моркови | 7,5 |
| Пхали из курицы | 10 |
| Болгарский перец с грецкими орехами | 8,5 |
| Баклажаны с грецкими орехами | 9 |
| Жареные баклажаны в чесночном соусе | 8,5 |
| Ассорти солений | 8 |
| Ассорти из маринованных овощей | 11 |
| Овощное антипасто | 18 |
| Зеленая фасоль с грецкими орехами (сезонная) | 7 |
Салаты
| Салат грузинский: помидоры, огурцы, зелень | 9 |
| Грузинский салат классический | 7 |
| Грузинский салат с грецкими орехами | 8 |
| Греческий салат | 12 |
| Цезарь с куриным филе | 15 |
| Цезарь с филе лосося | 28 |
| Цезарь с беконом | 16 |
| Цезарь с креветками | 22 |
| Грибной салат | 9 |
| Куриный салат | 9 |
| Салат из отварного языка | 11 |
Холодные блюда из молочных продуктов
| Сулугуни | 9 |
| Копченый cыр Сулугуни | 11 |
| Имеретинский Сыр | 8 |
| Сыр Гуда из региона Тушети | 12 |
| Молодой сыр | 8 |
| Ассорти грузинских традиционных сыров | 15 |
| Ассорти выдержанных грузинских традиционных сыров | 30 |
| Ассорти европейских сыров | 25 |
| Надуги с мятой и сыром сулугуни | 7 |
| Гебжалия | 9 |
Холодные мясные блюда
| Кучмачи из свинини с грецкими орехами | 11,0 |
| Кучмачи из свинини с эстрагоном | 11,0 |
| Порционный жареный поросенок с острыми грузинскими специями | 35,0 |
| Мясное ассорти (рулет из курицы, буженина, ассорти салями) | 32,0 |
Холодные рыбные блюда
| Лосось маринованный | 16 |
| Ассорти маринованных рыб | 36 |
| Осетрина отварная | 55 |
| Сёмга в соусе Баже | 23 |
| Лосось в соусе Баже | 28 |
| Форель жареная | 19 |
| Форель в гранатовом соусе | 16 |
| Вареная семга маринованная в уксусе с киндзой | 26 |
| Вареный сом маринованный в уксусе с кориандром | 25 |
| Икра красная со сливочным маслом (50 гр) | 15 |
| Красная икра с блинами (50 гр) | 18 |
Холодные блюда из птицы
| Цыпленок табака | 16 |
| Цыпленок в ежевичном соусе | 22 |
| Цыпленок в соусе из грецких орехов | 19 |
Горячие овощные блюда
| Тушеная цветная капуста с соусом баже | 11 |
| Оджахури из шампиньонов | 12 |
| Тушеные грибы | 10 |
| Жареные грибы на кеци | 9 |
| Жареные грибы с сулугуни на кеци | 12 |
| Лобио – Фасоль тушеная с пряностями | 9 |
| Картофель жареный | 6 |
| Жареная молодая картошка | 7 |
| Картофель по – мексикански | 9 |
| Картофель по-мексикански с соусом тар-тар | 12 |
| Картофель Фри | 6 |
| Овощной шашлык | 9 |
| Овощи на гриле | 12 |
| Фасоль (Зеленая фасоль с яйцом сезонно) | 12 |
Горячие блюда из птицы
| Жареный перепел на гриле | 14 |
| Цыпленок табака в чесночном соусе | 16 |
| Куриный шашлык | 12 |
| Куриное филе с грибным соусом | 13 |
Рыбные горячие блюда
| Шашлык из Осетра | 55 |
| Шашлык из Лосося | 32 |
| Филе лосося в сливочно-икорном соусе | 32 |
| Форель фаршированная овощами | 20 |
| Тигровые креветки | 24 |
Горячие мясные блюда
| Шашлык из телятины | 20 |
| Шашлык из свинины | 15 |
| Шашлык из свиной корейки | 20 |
| Шашлык из баранины | 24 |
| Кебаб из курицы | 9 |
| Кебаб из говядины | 12 |
| Кебаб из баранины | 14 |
| Купаты по – имеретински | 16 |
| Купаты по – мегрельски | 17 |
| Апхазура | 15 |
| Тушеная телятина с зеленью и томатами | 22 |
| Телячьи ребрышки с соусом аджики и картофелем | 23 |
| Говядина с оливками | 25 |
| Хашлама | 20 |
| Долма из виноградных листьев | 15 |
| Куриные потроха с острым перцем | 15 |
| Чакапули – тушеная баранина с эстрагоном | 27 |
| Чакапули – тушеная телятина с тархуном | 30 |
Мучные блюда
| Хачапури с молодым сыром | 12 |
| Хачапури с сыром сулугуни | 14 |
| Пирог с листьями свеклы и беконом | 12 |
| Лобиани ( пирог с фасолью) | 10 |
| Лобиани с ветчиной (фасоль) | 13 |
| Кукурузная лепешка | 1,5 |
| Грузинский хлеб Шоти | 2 |
| Ассорти хлеба | 6 |
| Чвиштари | 5 |
| Хабизгина (пирог с картофелем и сыром) | 11 |
| Кубдари | 14 |
| Эларджи | 10 |
| Гоми кукурузная каша с сулугуни | 6 |
Десерты
| Фруктовое ассорти (сезонное) | 18 |
| Фруктовое ассорти (особое) | 45 |
| Фруктовый салат (сезонное) | 12 |
| Чурчхела | 15 |
| Ассорти сухофруктов | 18 |
| Шоколадный брауни | 12 |
| Ассорти европейских пирожных | 15 |
Соусы
| Наршараб | 2 |
| Ткемали – грузинский соус из кислой сливы | 2 |
| Грузинский томатный соус | 2 |
| Кетчуп | 2 |
| Майонез | 2 |
| Баже (пряный соус из грецких орехов) – 200 гр | 8 |
| Баже (пряный соус из грецких орехов) – 50 гр | 3 |
Безалкогольные напитки
| Вода “Бакуриани” | 2 |
| Минеральная вода “Боржоми” | 3 |
| Грузинский лимонад | 3 |
| Домашний лимонад | 3 |
| Кока-Кола, Фанта, Спрайт | 3 |
| Чай / Кофе | 3 |
| Кофе Американо или Эспрессо | 4 |
Сервисы и Инвентарь
| Круглый стол (10-12 гостей) | 35 |
| Декор круглого стола (10-12 гостей) | 70 |
| Прямоугольный стол (8-10 гостей) | 25 |
| Декор прямоугольного стола (8-10 гостей) | 50 |
| Стул Тиффани (белый, золотой, серебряный) | 5 |
| Посуда (полная сервировка) | 10 |
| Профессиональное кухонное оборудование | 0 |
| Обслуживающий персонал (официанты) | 0 |
| Шеф-повар | 0 |
| Технический персонал | 0 |
| Перевозка на грузовике-холодильнике | 0 |
| Перевозка на машине (Персонал) | 0 |
| Перевозка грузовиком | 0 |